金針菇學會這樣做，比在街上買的那種一串串的燒烤金針菇好吃太多了，而且現在超市有很多這樣的燒烤粉

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

金針菇：400克; 剁椒：2湯匙;蒜：4瓣;生抽：1湯匙;蒸魚豉油：2湯匙;白糖：少許;芝麻油：1茶匙;植物油：1.5湯匙;

主料 3人份 豬血300克 輔料 花生油一勺、精鹽一小勺、姜一個、金針菇一把 豬血金針菇姜絲湯步驟1 豬血金針菇姜絲湯的做法大全 豬血切成小片 步驟2 豬血金針菇姜絲湯的做法 金針菇洗凈切成段 步驟3 豬血金針菇姜絲湯的家常做法 油鍋燒熱 步驟4 豬

剁椒金針菇的做法

步驟 1.先將金針菇去根，蒜子拍扁切末，蔥切粒，紅尖椒切粒。 2.鍋入小半鍋清水，倒入金針菇，放半勺鹽，焯熟，撈出。 3.再倒入油，下入紅尖椒，爆香。 4.準備金針菇，放上蒜末、蔥粒，淋上醬油，再淋上熱油 就完成了！ 小貼士 金針菇小朋友吃的

金針菇切去老根清洗干凈，入沸水鍋中焯水半分鐘左右

涼拌金針菇 主料 金針菇1把，黃瓜(根)1個。 輔料 紅椒1個，調料醋1勺，蔥適量蒜半個，水1大杯，橄欖油1勺，白糖少許，辣椒醬適量 。 做法 1.用剪刀減去金針菇的根蒂部分，再反復沖洗干凈。較長的金針菇可以從中間剪開，以方便食用;紅椒去籽切細

撈出過涼水備用

食材 食譜熱量：93.4(大卡) 主料 西紅柿2個 青椒1個 方法/步驟 準備材料，金針菇和西紅柿，青椒洗干凈，備用。 西紅柿切成小塊，金針菇撕成小片的，青椒切成小塊，備用。 鍋洗干凈，倒油，先大火炒青椒片，大蒜，加鹽。 青椒塊稍稍炒一下，加入

熱鍋上少許底油，加紅剁椒略炒，關火后放入剁好的蒜末

紅燒金針菇 準備材料：金針菇，紅青椒，蒜，鹽，糖，豆瓣醬，醬油。 做法： 1，準備好金針菇，紅青椒，大蒜 2，把金針菇紅青椒洗干凈，將金針菇剪去根部，一根根撕開散些，紅辣椒切絲，大蒜拍碎了備用。 3，鍋里下油燒熱后把紅青椒，大蒜放進去

倒入焯好水的金針菇，加生抽、蒸魚豉油、白糖和芝麻油拌勻起鍋即可

原料 豬外脊肉200克，水發金針蘑300克。油2大匙，香油丶紹酒各1大匙，醋丶醬油各1／2大匙，精鹽丶味精各1／3小勺，蔥丶姜絲各少許，淀粉適量。 做法 1丶豬肉切成絲；金針蘑洗凈，改刀切段，備用。 2丶炒鍋上火燒熱，加適量底油，投入肉絲煸炒至

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金針菇怎么做涼菜好吃

用料

主料

金針菇200克

小米椒3個

輔料

油

適量

鹽

適量

陳醋

1湯匙

醬油

2湯匙

香油

少許

蒜

1個

涼拌金針菇的做法

1.

備好食材：金針菇、辣椒、蒜zd頭

2.

金針菇洗凈切去頭部，辣椒切粒、蒜頭拍碎

3.

水里放少許鹽燒開，放入金針菇焯1分鐘

4.

撈起，放入碗中

5.

鍋里放適量油煮開，關火，加入辣椒、蒜蓉

6.

倒入陳醋、醬油、香油拌勻

7.

鏟起淋在金針菇上面即可

烹飪技巧

金針菇不用焯水太久，煮久了會老，吃起來塞牙縫，還不脆，一分鐘剛剛好。

金針菇怎么做好吃視頻 適合兒童吃的菜肴

涼拌金針菇

主料

金針菇1把，黃瓜(根)1個。

輔料

紅椒1個，調料醋1勺，蔥適量蒜半個，水1大杯，橄欖油1勺，白糖少許，辣椒醬適量 。

做法

1.用剪刀減去金針菇的根蒂部分，再反復沖洗干凈。較長的金針菇可以從中間剪開，以方便食用;紅椒去籽切細絲。

2.鍋中加水，加1勺鹽，燒開后下入金針菇和紅椒絲，煮1分鐘，關火。只需1分鐘，金針菇很易熟，時間煮長了反而容易塞牙。

3.將金針菇和紅椒絲浸入準備好的涼開水中，待金針菇冷卻后，撈起，瀝干——好攥攥金針菇，將水擠干些。

4.蒜和蔥切末，加1勺香醋，1勺橄欖油，少許糖拌均勻，備用。

5.黃瓜去皮切絲——因為黃瓜容易出水，所以準備這道菜時，我們到后再切黃瓜，隨吃隨拌。

6.將金針菇、紅椒絲，黃瓜絲、步驟4中調好的汁拌均勻，口重的可以加點辣椒油或者辣椒醬。

金針菇炒蛋

主料

雞蛋適量，金針菇適量，調料食鹽適量，雞精適量，小蔥適量，植物油適量。

做法

1.雞蛋打散。

2.金針菇切碎。

3.倒入打散的雞蛋中。

4.倒入。

5.放入。雞蛋里 加入鹽，雞精。

6.放入蔥花，打散打均勻。

7.鍋中倒入油，將雞蛋倒入鍋中。

8.要不停的翻炒。以免結底。

9.成為固體時候就可以食用了。

肥牛金針菇

主料

肥牛250克，金針菇300克，調料色拉油適量，食鹽少許蒜泥適量，小蔥適量，郫縣豆瓣醬1湯匙。

做法

1.金針菇剪去根部洗凈備用，鍋中放油，燒至六成熱時依次放入蒜蓉和陴縣豆瓣醬，炒30秒左右。

2.豆瓣醬炒香后放入600毫升的清水，大火燒開后放入金針菇。

3.煮開后加入肥牛片，用筷子快速翻動，讓肥牛片在湯中散e799bee5baa6e997aee7ad94e58685e5aeb931333366303666開，煮1分鐘，當肥牛片變色后關火，盛出后散上蔥花即可。

金針菇怎么做好吃涼菜

絕對正宗的做法：

第一步：金針菇去根抄拆散，芫須洗凈切小。金針菇用鹽水多泡泡去去味。

第二步：水燒開以后放金針菇煮2分鐘（時間可以根據金針菇的量多少而定，總之要煮熟，看外觀就是金針菇由純白色，變成了透明襲色。） 煮好的金針菇放冷水里面過一遍，增加嚼勁。

第三步：蒜切小，辣椒切細細的。

第四步：鍋里放油，百油冒煙后，先放花椒粒，等花椒粒出香味了關火，花椒粒舀出丟掉，放蒜和辣椒進油鍋炒。注意油不度能太冷，太冷了蒜和辣椒不能出味。

第五步：把蒜和辣椒的油澆在金針菇上，放白糖，鹽，醬油，醋，雞精，芫須（切段）拌勻即可。

柿子金針菇怎么做好吃

食材

食譜熱量：93.4(大卡)

主料

西紅柿2個

青椒1個

方法/步驟

準備材料，金針菇和西紅柿，青椒洗干凈，備用。zhidao

西紅柿切成小塊，金針菇撕成小片的，青椒切成小塊，備用。

鍋洗干凈，倒油，先大火炒青椒片，大蒜，加鹽。

青椒塊稍稍炒一下，加入西紅柿，火調小，翻炒，慢慢會出一些湯汁。

等西紅柿燒成微微糊狀，加入金針菇，翻到鍋底。

小心翻炒。

金針菇熟了就可以出鍋了。

紅燒金針菇怎么做好吃

紅燒金針菇

準備材料：金針菇，紅青椒，蒜，鹽，糖，豆瓣醬，醬油。

做法：

1，準備好金針菇，紅青椒，大蒜

2，把金針菇紅青椒洗干凈，將金針菇剪去根部，一根根撕開散些，紅辣椒切絲，來大蒜拍碎了備用。

3，鍋里下油燒熱后把紅青椒，大蒜放進去炒香為止。

4，快速炒的青椒變軟后，我們再放一小半勺豆瓣醬，進去炒均勻。

5，其次再把備好的金源針菇放進去一起炒，這會放點白糖，我做菜喜歡放點糖調味，再放點鹽，不用多，因為豆瓣醬本身就是咸，再放點水，醬油后中火燒一分鐘左右。

6，記得這里不用燒太久，一分鐘差不多就熟了，金針菇炒太久話老了就不好吃了，容易塞牙。

7，待差不多收汁了，就可以裝盤享用了，最后放點麻油進去，味道很香啊，非常下飯zhidao，咸淡剛好，

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