西瓜凍了能吃。但是凍了的西瓜不建議多吃，因為凍過的西瓜含有大量水分，容易刺激胃腸道，引起腹痛、腹瀉等癥狀。特別是對于消化功能不好的人，吃凍西瓜可能會加重胃腸負擔。如果西瓜凍得比較嚴重，里面的果肉已經出現變質，是不能吃的，吃了以后可能會出現嘔吐、腹瀉等癥狀，甚至會導致食物中毒，需要立即就醫治療。

如果只是輕微的凍了，里面的果肉沒有出現變質的情況，是可以吃的，但口感可能沒有新鮮的好。如果不確定凍了的西瓜是否能吃，可以用刀切一小塊嘗一下，如果口感不佳或者有異味，就不要吃了。

此外，如果想要保存西瓜，可以選擇將其放入冰箱冷藏室中保存，但需要注意避免與其他食物串味，也要盡快食用以保證新鮮度。如果需要長期保存，可以考慮將西瓜切成小塊，放入密封袋中冷凍保存，但解凍后口感和營養價值會有所降低。

總的來說，雖然凍了的西瓜可以吃，但需要注意果肉是否變質以及個人身體狀況，避免對身體造成不良影響。

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