在日常生活中，牛蒡茶是很有營養價值的一種茶。經常飲用牛蒡茶對人體是很有好處的哦，那牛蒡茶的功效與作用有哪些呢？它具有潤腸、通便、降血壓等。那如何讓挑選牛蒡茶呢？下面我們一起來看看喝牛蒡茶有什么好處吧。

牛蒡茶的功效與作用

1、 潤腸、通便、抗癌防癌

牛蒡的根部大量含有一種能促進大腸蠕動的膳食纖維(又稱粗纖維)，也含有一種可促進大腸內有益菌生長的酵素，同時，作為一種中藥材，其藥理功能是疏風清熱、解毒、消腫、去火(按中醫理倫，便秘是“火”大的一種癥狀)，所以常吃牛蒡非常有利于便秘的改善，且見效快，有益健康的同時，還對防治痔瘡和直腸癌有很好的效果。

2、 降脂減肥治結石

牛蒡根含有豐富的水溶性膳食纖維和菊糖，它們可增加膽固醇的排泄，阻斷膽固醇的肝腸循環，干擾小腸微粒的形成，最能減少脂肪的吸收，從而達到降低血脂和減肥的目的。可吸收膽汁酸，增加膽鹽的排出和膽固醇的排泄，因此具有防治結石的作用。

3、 輔助降血壓

高血壓形成的主要原因是人體內鈉含量過高，而常吃牛蒡對高血壓療效顯著。牛蒡根中的膳食纖維具有吸附鈉的作用，并隨糞便排出體外，使體內鈉的含量降低;牛蒡根中鈣的含量是根莖蔬菜中最高的，鈣具有把鈉導入尿液并排出體外的作用;牛蒡根中蛋白質的含量也極高，蛋白質可以使血管變得柔韌，能把鈉從細胞中分離出來，并排出體外;牛蒡根中所含的牛蒡甙能使血管擴張，達至血壓下降的效果。

4、 滋補養顏

人體要是缺乏維生素D，就會引起全身性的皮膚粗糙和干燥，所以經常飲用高含量胡羅卜素的牛蒡茶有益于皮膚的細膩和潤滑，有助排毒養顏;按照中醫理論藥用，皮膚上的瘡和青春痘等癥狀均與人體的“毒”大，“火”大有關, 而牛蒡根有疏風清熱，解毒消腫之用，所以經常飲用牛蒡茶有助于這些癥狀的改善，從而達到美容效果。

牛蒡茶的好處

1、蒡茶含豐富的膳食纖維，每天喝上一杯，不僅能降低膽固醇，促進心臟健康，還能幫助身體排毒，對通便、降脂、減肥都有很好的效果。

2、牛蒡茶含有的營養成分可以促進新陳代謝，里面的蛋白質還可提高人體免疫力，具有美容養顏、抗衰老、調節人體功能，對防癌也能起到很好的作用。

3、經常有醫生推薦糖尿病患者多喝牛蒡茶，因為牛蒡茶有利于糖尿病患者的血糖控制，可明顯改善血糖的波動情況，有助于降低血糖。

4、常吃牛蒡對高血壓療效顯著，牛蒡中的膳食纖維具有吸附鈉的作用，牛蒡中所含的牛蒡甙能使血管擴張，達至血壓下降的效果。

牛蒡茶如何挑選

1、原料

原料直接決定了牛蒡茶的品質，選用來自“牛蒡之鄉”臺南的牛蒡是最好的，因為那里有特別適合牛蒡生長的土壤以及新鮮干凈的空氣、水分，所以培育出的牛蒡營養豐富、生命力強，是中國牛蒡的源產地和出口首選地;

2、外觀

看茶片是否空心(茶片中心呈白色空洞狀)，看是否為小圓片(小圓片是優質黃金牛蒡)，茶水色澤是否呈紅潤的酒紅色且無雜質;聞氣味是否香濃。好的牛蒡茶開水沖泡后會有一股濃郁的人參或者咖啡的香味，且茶色紅潤;

3、口感

好的牛蒡茶味道甘醇柔滑，耐沖泡，飲后口有余香、淡淡回甘。反之，一般的牛蒡茶就相差甚遠;

4、包裝

包裝不僅僅是體現牛蒡茶的檔次，更是質量、效果的保證。看外包裝是否有食品安全認證QS標志;看內包裝是否嚴密，內包裝最好采用鋁膜紙，其保鮮和防水性極好。

結語：在生活中，為了保證健康，就要多多注意，多吃些對身體有益的東西。每天喝杯牛蒡茶，對身體健康非常有好處的。以上就是小編介紹關于牛蒡茶的功效與作用哦，小編建議大家可以適當的飲用些牛蒡茶，因為對人體是很有好處的哦。

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