適量食用不會。

西紅柿炒雞蛋主要是有西紅柿和雞蛋制成的，其中西紅柿的熱量比較低，含有大量的維生素、有機(jī)酸以及纖維素成分，適量食用可以幫助促進(jìn)人體的胃腸道蠕動，有利于人體排出體內(nèi)多余的廢物以及毒素，因此適量食用西紅柿炒雞蛋是不會導(dǎo)致發(fā)胖的。

可以適量食用。

雖然西紅柿炒雞蛋是不容易導(dǎo)致人體發(fā)胖的，但是由于雞蛋中的熱量以及膽固醇含量比較高，過量食用而人體不能及時將其消化代謝時，是有可能會導(dǎo)致人體發(fā)胖的，所以減肥期間還是要少吃西紅柿炒雞蛋比較好。

不會。

網(wǎng)上說的西紅柿炒雞蛋會產(chǎn)生砒霜是一種不實(shí)的謠傳，首先西紅柿和雞蛋作為一種常見的日常菜肴，食用之后并不會導(dǎo)致中毒，其次西紅柿和雞蛋的營養(yǎng)成分以及功效之間并沒有相克的地方，是可以一起食用的，并不會產(chǎn)生砒霜。

材料：西紅柿、雞蛋、蔥、食鹽、水淀粉、菜籽油、白糖。

做法：

1、先將西紅柿洗凈后切滾刀塊。

2、再將香蔥洗凈，切成蔥花。

3、將雞蛋打入碗中，打散。

4、然后鍋里放入2大勺菜籽油，油熱后倒入蛋液，炒香。

5、炒香后把將雞蛋炒散后盛出。

6、之后再倒入一點(diǎn)菜籽油煸香蔥花。

7、倒入西紅柿塊翻炒，直至西紅柿炒軟，湯汁溢出。

8、隨后根據(jù)自己的習(xí)慣加入鹽和白糖。

9、最后倒入雞蛋一同翻炒，倒入一點(diǎn)水淀粉，湯汁收濃即可關(guān)火。

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