揚州教育學院遵循“突出師范性，倡導復合性，擴大適應性，增強創新性”的辦學理念和辦學思路，全面實施素質教育，強化人才培養特色，已經形成了職前教育與職后教育一體，師范教育與非師范教育并存，小學教師教育與中學教師教育融通，學歷教育與非學歷教育整合的辦學格局。

揚州教育學院不屬于是幾本院校，是經江蘇省人民政府批準設立的一所國有公辦高等學校，主要面向全省培養基礎教育新師資和適應經濟與社會發展需要的高等職業技術應用型人才，主校區位于風光秀美的蜀崗——瘦西湖國家級風景園林區近側。2007年2月，揚州市政府決定將揚州教育學院與揚州職業大學合并，籌建本科高校“揚州科技學院”。