UFC在1993年首辦于美國丹佛，比賽擂臺為標志性的八角籠，目的是在開放式規則下，為不同武術流派的格斗家，提供統一的競技平臺，從而產生終極冠軍，原本只準備舉辦一屆的賽事，因超高的關注度延續了下來。目前，UFC每年舉辦超過20期，按次付費比賽直播，賽事擂臺為標志性的八角籠。

簽約UFC的職業格斗選手，都經過系統而科學的格斗訓練，具備綜合運用各種格斗技術的能力。選手從126-265磅不等，分為8個級別。選手也可以根據體重增減，來變換自己的比賽級別。