• 1

  把南瓜的頭和蒂去掉

  將南瓜在流動的清水下清洗干凈，然后把南瓜的頭和蒂去掉，再用刀把它的外皮削干凈。
  
• 2

  分為四個大塊取出南瓜囊

  用刀橫著和縱著各切一刀，將其分為四個大塊，然后取出里面所有的南瓜囊。
  
• 3

  南瓜切成小塊

  此時可能不好切成片，可以取出其中一大塊，再將這一塊南瓜切成幾個小塊。
  
• 4

  按所需要寬度切成片

  將切好的小塊南瓜的切面朝下，用刀按所需要的寬度將小塊南瓜縱向切成片，在切的過程中不要切到手。
  
• 5

  進行烹飪

  切成片之后將其他三大塊南瓜按照同樣的方法切成片，都切好之后就可以進行烹飪了。
  
• end

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