解酒護(hù)肝的食物有維生素C，有助肝臟解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。酸奶，保護(hù)胃粘膜，延緩人體吸收酒精的時(shí)間。喝酒之前口服維生素B1、復(fù)合維生素B，促進(jìn)酒的排泄。生姜、豆腐等都有解酒的作用。另外多喝白開水，促進(jìn)酒的排泄。

如何養(yǎng)肝護(hù)肝，一、養(yǎng)肝、護(hù)肝的方法：1、飲食養(yǎng)肝常見的吃法有茶飲、煮粥，如葛根茶、枸杞茶、蕎麥粥等，這些都是比較普遍的食用方式，效果不明顯。現(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)益生菌發(fā)酵后，這些食物中的有效物質(zhì)更利于人體腸胃的吸收，藥用價(jià)值也能更好的發(fā)揮，除去遺傳、傳染因素，大多數(shù)的肝臟疾病都是“熬”出來的。過大的工作量、學(xué)習(xí)量，常常使人精神疲勞，再加上缺少睡眠，或者睡眠過少，長(zhǎng)此以往，