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木魚精的功效與作用有哪些？木魚精是一種比較好的食物，但是可能很多人都還不太清楚木魚精有哪些功效吧，下面小編就來給大家講講木魚精的功效與作用，養顏護膚又健腦哦。木魚精的功效與作用；木魚精又名鰹魚精、柴魚精，是以鰹魚粉、鰹魚熱水提取物、酶水解鰹魚蛋白粉和多種呈味氨基酸、呈味核苷酸、ASP調味因子等為主要成分的顆粒調味料。是一種營養型鮮味調味料，為淺棕色，呈顆粒，具有獨特的魚鮮味和香味。廣泛用于日韓料理和烘焙食品等。功效；亮發，健腦，益肝，健脾，養顏護膚，抑癌抗瘤。營養價值；補充人體微量元素和蛋白質。抗癌性和降低血液中膽固醇的作用，改善血液及肝臟脂肪作用。適用人群；兒童青少年，老人，職業人群。食用禁忌；一般人均可食用。糖尿病患者不予過度食用。如何挑選；

不同蘑菇的做法及功效。美 國人把蘑菇譽為“上帝的食物”；日 本人認為蘑菇位于“植物食品的頂峰”。季進補，少不了蘑菇。其實下鍋煮蘑菇之前，大多數人少一個步驟~。蘑菇下鍋之前曬一曬~更補鈣。據英 國《每日郵報》報道，美 國生化與微生物學學會波士頓年會上宣布的一項最新研究發現，蘑菇還是維生素D的重要來源。研究人員建議，新鮮蘑菇（平菇、香菇、杏鮑菇等）買回家后，打開包裝，放在太陽下曬1小時，春夏季節最佳時間為上午10點至下午3點。蘑菇曬其補充維生素D的效果堪比維D補充劑。另外，就是有人問金針菇買回家之后，放在冰箱會長大…恩，是真的，這說明您買的金針菇還是活的，金針菇的菌絲在溫度適合的地方確實還可以繼續長大…盡快煮了吃吧。反正它可能是唯一不加農藥的也可以長得很好的菜了…。各中蘑菇，各有長處；