食材 雞蛋 3只 豆角 500克 生抽 1勺 鹽 半勺 油 50毫升 步驟 1.首先當然是把豆角洗干凈后再切成粒粒了。 2.接著把雞蛋打散，放進生抽、油等，調好味拌勻它們。 3.再把鍋熱好后就放油開炒，先把豆角粒炒到熟，如果怕不熟也可以放少許清水煮一下，

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豇豆：150克;雞蛋：2個; 食鹽：1/4茶匙;植物油：1湯匙;

前言前陣子買了好多豆角,一直沒有吃完,今天決定消滅。老公不喜歡吃燉的豆角,喜歡干煸的。但是干煸好費油哦,還很費功夫。在網上現學了一道豆角煎蛋,沒想到竟然很好吃,以

豆角煎蛋的做法

材料主料:豆角300g、雞蛋2只; 輔料:油適量、鹽適量、蒜適量、醬油適量、雞粉適量、蔥適量豆角煎蛋1鍋里的水燒開后淋點油2將切成粒的豆角倒進去焯一下撈起瀝干水分 3雞

長豇豆洗凈切碎，雞蛋磕入碗中

前言家常小菜,小時常吃,總也吃不膩。雞蛋鮮,豆角脆,很好下飯。材料主料:豆角200g、雞蛋3個; 輔料:油適量、鹽適量豆角煎蛋1豆角洗凈切粒2放入鍋中炒至半熟加鹽3炒至八分

調入鹽，將雞蛋充分打散均勻

吃起來香噴噴,你一定要試試做,很容易做的哦~!喜歡吃的朋友們不要錯過了哦,快點來瞧瞧吧!材料主料:雞蛋4個; 輔料:油適量、鹽適量、豆角1小把、肉末100g豆角煎蛋1豆角洗凈

將豇豆碎倒入蛋液中，攪拌均勻

常見有白豆角和青豆角兩種。材料主料:雞蛋3個、豆角100g; 輔料:油適量、鹽適量豆角煎蛋1豆角切粒2雞蛋打散3鍋里放油4先把豆角放下去炒5待豆角炒到青綠色 聞到豆角的香

平底鍋入少許植物油燒至7成熱，倒入豇豆蛋液

材料主料:豆角適量、胡蘿卜半根、雞蛋2個; 輔料:油適量、鹽適量豆角紅蘿卜煎蛋1準備好雞蛋,豆角,紅蘿卜2豆角切細粒3雞蛋打入碗中加入少許鹽打勻4鍋中熱油,加入豆角翻炒

輕輕轉動平底鍋，至豇豆蛋液鋪滿整個鍋底

用糖醋雞蛋的煎蛋法做了這個豆角煎蛋,還真是好吃又下飯。雞蛋里透著濃濃的豆角香, 豆角上,蓋上蓋燜2分鐘。10撒上蒜末。11水淀粉勾芡成盤即可。小貼士煎蛋的時,鍋燒熱

轉中小火，將蛋液煎至凝固并呈現金

輔料:油適量、鹽適量、雞粉少許豆角粒煎蛋1食材:豆角、雞蛋、蔥。2雞蛋敲破劃散、蔥洗凈切碎、豆角洗凈切粒。3熱鍋放適量油,倒下蔥頭和豆角粒爆炒片刻。4炒至豆角粒

利用鍋鏟將蛋餅翻至另一面

能搭配出許多的美味佳肴。酸豆角煎蛋是很好的下飯菜。材料主料:雞蛋100g、酸豆角150g; 輔料:油適量、鹽適量、辣椒適量酸豆角煎蛋1備雞蛋和酸豆角2酸豆角切碎,再切一個

將另一面也煎至金黃，關火出鍋，按個人喜好將蛋餅切片裝盤即可

前言小時候,幼兒園阿姨經常坐的菜。很愛吃!很送飯~材料主料:雞蛋3個、豆角100g; 輔料:油適量、鹽適量豆角煎蛋1材料準備.這是一家三口分量。2把豆角切成粒,最好小點。容

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豆角煎蛋的做法，豆角煎蛋怎么做好吃，豆角煎蛋的家常

食材

雞蛋 3只

豆角 500克

生抽 1勺

鹽 半勺

油 50毫升

步驟

1.首先當然是把豆角洗干凈后再切成粒粒了。

2.接著把雞蛋打散，放進生抽、油等，調好味拌勻它們。

3.再把鍋熱好后就放油開炒，先把豆角粒炒到熟，如果怕不熟也可以放少許清水煮一下，用少許鹽和生抽調下味。

4.接下來就把把炒好的豆角用鍋鏟集中到鍋的中間，可以弄圓點這樣會好看些哦。

5.做好了圓就把火調到小火，倒進蛋液，慢慢煎一會兒。

6.等這一面差不多熟了就翻過另一面繼續煎。

7.一邊煎一邊用鍋鏟把蛋餅切成塊狀，煎到蛋變成金*就可以關火了。

小貼士

這道菜的特點是蛋液要多，要包裹住豆角。豆角也要切的細一些。

面條怎么煮才會好吃?

面條怎樣做才好吃 第一，可以做炒面：把肉片跟辣椒（辣椒切絲或片）用油和醬油炒一下，把小白菜切成絲，雞蛋煎成煎蛋備用。面條煮成六七分熟的樣子撈出來用冷開水浸涼，瀝干水分。鍋里放油，油熱后把先前準備好的肉片炒辣椒、白菜絲先炒一下，再把瀝干水分的面條倒進去一起炒個幾分鐘，最后盛出來把煎蛋放上去就可以吃了~ 第二就是湯面了，很簡單，也是先把肉片用辣椒用油跟醬油炒好（最好放一點水燜煮一會兒，蓋交有湯的話面湯更有味道）做成蓋交~雞蛋可以隨你愛好做煎蛋或水煮蛋~面條煮到七八分熟的時候，放入洗凈切好的白菜，再煮一會兒，盛入面碗，倒入做好的蓋交和雞蛋，就可以吃拉~~ 一、最簡單的拌面。 燒水，水要多一點， 碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香蔥末， 然后水開下面，少許硬一點， 放在碗里一拌。如果是堿水面，這時可加一點上好的醋。 千萬記住先后程序，否則味道就不一樣。 如果加一點上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻醬或花生醬（用涼開水調稀，現吃現調）。 二、西紅柿雞蛋湯面： 先炒雞蛋，加水，放西紅柿片，放鹽，水開放面條至熟，加胡椒味精。 三、炒面： 小白菜、肉絲、香菇絲。 下面，少許硬一點。 撈出，放冷水沖，漓干水分。 大火，先炒肉絲，熟，加白菜，變色，加香菇，炒幾下，加面條炒幾下，拌勻，改中火，加鹽、胡椒、少許味精，改小火，一手拿鍋鏟炒，一手拿雙筷子把面條抖松，面條和作料盡量拌勻，白菜不能黃。 備注：1 吃炒面的時候加點上好的醋。 2 里脊肉切細絲，加一點鹽用生粉拌勻，加一點油，再拌勻。 四、先放蝦米(要買質量好的）在水里小煮片刻，再給油，放面條，快煮好時，加小白菜，熟，加鹽、胡椒、少許味精，即可。 五,最簡單的涼（拌）面。 燒水，水要多一點， 淺口的不銹鋼鍋，加麻油，待用。 碗里放海天牌生抽，胡椒，味精，香蔥末， 然后水開下面，少許硬一點， 放在有麻油的鍋里，拌勻，放在空調前面吹1-2分鐘，邊吹邊拌，使其冷卻均勻。 然后，放在碗里一拌。如果是堿水面，這時可加一點上好的醋。 千萬記住先后程序，否則味道就不一樣。 如果加一點上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻醬或花生醬（用涼開水調稀，現吃現調）。 西紅柿雞蛋打鹵面 做法非常簡單：把洗凈的西紅柿去蒂后切塊，雞蛋打碎攪勻備用。燒熱油鍋（稍微多放點油），先炸雞蛋，成形后撈出，余油留在鍋里，加蔥花煸一下，把西紅柿放進去翻炒一會，加雞蛋混合，添水后略煮一小會，待通紅的湯汁燒開起泡了，加鹽加味精起鍋。（這就是西紅柿炒雞蛋的做法吧？聰明！但是做面條的鹵需要多加一點水，而且要多放一點鹽，這是關鍵哦。） 煮的過程中記得要略放一點鹽，撈出來后放在涼開水里浸冷，和做好的西紅柿雞蛋鹵一起攪和攪和就大功告成了。 最簡單燜面的做法 你先把油熱了，放花椒、大料熟一下，然后花椒、大料撇掉； 把少量肉陷（喜歡肉片的可以用肉片，喜歡素食的可以不放）、蔥、姜、蒜、少量鹽、醬油大火煸炒一下，然后放洗好的扁豆和切成塊的土豆（塊不要太厚），再放適量的鹽和醬油然后翻炒一小會； 放入一個或2個西紅柿再翻炒一下； 然后放入水（水放的不要沒過菜，水的量很重要），等水沸騰后把面放在上面，蓋好鍋蓋，大概中火燜15分鐘左右（要定時去看下水，可不要糊鍋哦，如果水不夠，可以適當加點）； 水基本沒有后關火，然后把面和菜翻勻就可以了 經典面條做法寶典[經典] 面條的作法：以下都是以一人份為準的份量 材料：雞蛋兩個，青椒兩個（要是不喜歡吃辣的，可以減半）。 把雞蛋打破，倒進碗里，用筷子把蛋青蛋黃攪勻了，等油冒煙了，輕輕的把攪勻的雞蛋以鍋的中心為圓心從上到下，慢慢的倒進鍋里。等到雞蛋在油的作用下開始膨脹，抄起鍋鏟（炒勺）把煎好的雞蛋翻起來，最好是翻大鍋的一邊，趕緊把切好的青椒絲倒進鍋里，炒10秒鐘左右就趕緊和雞蛋攪在一起，拌勻，稍微的炒一會，放鹽少許。看到雞蛋已經變成深*，青椒絲也快熟了，出鍋！倒進清水，一般是鍋的三分之一強，因為面條熟后是很會吸水的，以防止面條做好后，水不夠而聚集在一塊，難看也難吃！！大火猛燒，水開了，要先放鹽，把鹽化開，用筷子蘸少許的水，試試咸的程度，一般這個時候，要稍微的咸一點，因為你還沒有放面條。面條放進后，用筷子把面條仔細的分開，以防止他們遇水粘一塊！！這時候要把炒好的雞蛋倒進去。等水開了，用筷子把面條和菜攪勻，再煮，要是喜歡吃小白菜的話，就在你熄火之前把它們放進去，用面條押在湯里邊。一小會兒，熄火！下面的就不用說了吧。只是最簡單的作法。 扁豆燜面做法（大全） 1、 選手搟面 2、面條先揪的短一些，放蒸鍋隔水蒸8成熟，看面條情況，如果軟面條就8成熟，硬面條就多蒸一會，關鍵是注意不要粘在一起 3、邊蒸面條邊把豆角切成絲、也可掰成2-3cm長的段段；把肉切成絲，用醬油拌一下；愛吃菜的就多準備豆角 4、熱油，下蒜蓉，下肉翻炒變色；下豆角翻炒變綠；這時面也蒸的差不多了，拿出來放到豆角上，放少許，放點醬油，蓋鍋蓋。 5、時時翻炒，注意別煳鍋，豆角熟了放鹽，出鍋前來點雞精就ok了。 因為面在炒之前差不多已經熟了，所以只要保證豆角熟了就好了。 2、 兩人份配料： 主料：豆角一斤，洗凈，切成段 肉3兩，可根據個人喜好增減，切成肉片，用少量鹽，醬油。。。腌幾分鐘。 細面條一斤，如果面條過長，適當切幾刀 佐料：油，醬油，鹽，雞精 作法： 1.下油（油量和普通的豆角炒肉差不多），油熱后，將腌過的肉放入炒鍋，待肉變色后，將備好的豆角放入，并放入適當的醬油，鹽，雞精，翻炒豆角和肉，至五六成熟，倒入一些水，將豆角剛剛沒住即可。（個人認為醬油可以適當多放些，這樣最后拌出來的燜面顏色好） 2.找一個籠屜放在炒鍋上（如果沒有屜子，可以將兩根筷子交叉放在炒鍋里），將細面條均勻的撒在籠屜里，蓋上鍋蓋，中火蒸8分鐘，將籠屜里的面條放入鍋中，充分的攪拌，山西燜面就做好了。（由于面條基本是干蒸的，所以攪拌之前你會覺得面條干干的，像是沒蒸熟，放心，已經熟了） 備注：1.典型的山西吃法是：蒜末倒上陳醋，攪拌均勻，放入燜面里拌勻，再吃。 2.可以根據個人喜好，在豆角里加入番茄，味道也很好。 3.如果燜面有剩余，下次吃時，在炒鍋里放入少量的油，油熱后，將剩余的燜面倒入，翻炒。味道非常好，和第一次作好的燜面味道有所不同。 4.如果第一次做燜面：A。蒸的時候，注意一下炒鍋里的水量，千萬別熬干，豆角糊了，很難吃；B.面條蒸好后，先別急于關火，小心的錯開蒸屜看看炒鍋里的水有多少，正常的情況是鍋里還有不少的湯汁，如果偏干，在加點水也不晚。因為太干的話，燜面吃起來有點噎，而且也不入味。

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豆角煎蛋的做法，豆角煎蛋怎么做好吃，豆角煎蛋的家常

食材

雞蛋 3只

豆角 500克

生抽 1勺

鹽 半勺

油 50毫升

步驟

1.首先當然是把豆角洗干凈后再切成粒粒了。

2.接著把雞蛋打散，放進生抽、油等，調好味拌勻它們。

3.再把鍋熱好后就放油開炒，先把豆角粒炒到熟，如果怕不熟也可以放少許清水煮一下，用少許鹽和生抽調下味。

4.接下來就把把炒好的豆角用鍋鏟集中到鍋的中間，可以弄圓點這樣會好看些哦。

5.做好了圓就把火調到小火，倒進蛋液，慢慢煎一會兒。

6.等這一面差不多熟了就翻過另一面繼續煎。

7.一邊煎一邊用鍋鏟把蛋餅切成塊狀，煎到蛋變成金*就可以關火了。

小貼士

這道菜的特點是蛋液要多，要包裹住豆角。豆角也要切的細一些。

面條怎么煮才會好吃?

面條怎樣做才好吃 第一，可以做炒面：把肉片跟辣椒（辣椒切絲或片）用油和醬油炒一下，把小白菜切成絲，雞蛋煎成煎蛋備用。面條煮成六七分熟的樣子撈出來用冷開水浸涼，瀝干水分。鍋里放油，油熱后把先前準備好的肉片炒辣椒、白菜絲先炒一下，再把瀝干水分的面條倒進去一起炒個幾分鐘，最后盛出來把煎蛋放上去就可以吃了~ 第二就是湯面了，很簡單，也是先把肉片用辣椒用油跟醬油炒好（最好放一點水燜煮一會兒，蓋交有湯的話面湯更有味道）做成蓋交~雞蛋可以隨你愛好做煎蛋或水煮蛋~面條煮到七八分熟的時候，放入洗凈切好的白菜，再煮一會兒，盛入面碗，倒入做好的蓋交和雞蛋，就可以吃拉~~ 一、最簡單的拌面。 燒水，水要多一點， 碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香蔥末， 然后水開下面，少許硬一點， 放在碗里一拌。如果是堿水面，這時可加一點上好的醋。 千萬記住先后程序，否則味道就不一樣。 如果加一點上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻醬或花生醬（用涼開水調稀，現吃現調）。 二、西紅柿雞蛋湯面： 先炒雞蛋，加水，放西紅柿片，放鹽，水開放面條至熟，加胡椒味精。 三、炒面： 小白菜、肉絲、香菇絲。 下面，少許硬一點。 撈出，放冷水沖，漓干水分。 大火，先炒肉絲，熟，加白菜，變色，加香菇，炒幾下，加面條炒幾下，拌勻，改中火，加鹽、胡椒、少許味精，改小火，一手拿鍋鏟炒，一手拿雙筷子把面條抖松，面條和作料盡量拌勻，白菜不能黃。 備注：1 吃炒面的時候加點上好的醋。 2 里脊肉切細絲，加一點鹽用生粉拌勻，加一點油，再拌勻。 四、先放蝦米(要買質量好的）在水里小煮片刻，再給油，放面條，快煮好時，加小白菜，熟，加鹽、胡椒、少許味精，即可。 五,最簡單的涼（拌）面。 燒水，水要多一點， 淺口的不銹鋼鍋，加麻油，待用。 碗里放海天牌生抽，胡椒，味精，香蔥末， 然后水開下面，少許硬一點， 放在有麻油的鍋里，拌勻，放在空調前面吹1-2分鐘，邊吹邊拌，使其冷卻均勻。 然后，放在碗里一拌。如果是堿水面，這時可加一點上好的醋。 千萬記住先后程序，否則味道就不一樣。 如果加一點上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻醬或花生醬（用涼開水調稀，現吃現調）。 西紅柿雞蛋打鹵面 做法非常簡單：把洗凈的西紅柿去蒂后切塊，雞蛋打碎攪勻備用。燒熱油鍋（稍微多放點油），先炸雞蛋，成形后撈出，余油留在鍋里，加蔥花煸一下，把西紅柿放進去翻炒一會，加雞蛋混合，添水后略煮一小會，待通紅的湯汁燒開起泡了，加鹽加味精起鍋。（這就是西紅柿炒雞蛋的做法吧？聰明！但是做面條的鹵需要多加一點水，而且要多放一點鹽，這是關鍵哦。） 煮的過程中記得要略放一點鹽，撈出來后放在涼開水里浸冷，和做好的西紅柿雞蛋鹵一起攪和攪和就大功告成了。 最簡單燜面的做法 你先把油熱了，放花椒、大料熟一下，然后花椒、大料撇掉； 把少量肉陷（喜歡肉片的可以用肉片，喜歡素食的可以不放）、蔥、姜、蒜、少量鹽、醬油大火煸炒一下，然后放洗好的扁豆和切成塊的土豆（塊不要太厚），再放適量的鹽和醬油然后翻炒一小會； 放入一個或2個西紅柿再翻炒一下； 然后放入水（水放的不要沒過菜，水的量很重要），等水沸騰后把面放在上面，蓋好鍋蓋，大概中火燜15分鐘左右（要定時去看下水，可不要糊鍋哦，如果水不夠，可以適當加點）； 水基本沒有后關火，然后把面和菜翻勻就可以了 經典面條做法寶典[經典] 面條的作法：以下都是以一人份為準的份量 材料：雞蛋兩個，青椒兩個（要是不喜歡吃辣的，可以減半）。 把雞蛋打破，倒進碗里，用筷子把蛋青蛋黃攪勻了，等油冒煙了，輕輕的把攪勻的雞蛋以鍋的中心為圓心從上到下，慢慢的倒進鍋里。等到雞蛋在油的作用下開始膨脹，抄起鍋鏟（炒勺）把煎好的雞蛋翻起來，最好是翻大鍋的一邊，趕緊把切好的青椒絲倒進鍋里，炒10秒鐘左右就趕緊和雞蛋攪在一起，拌勻，稍微的炒一會，放鹽少許。看到雞蛋已經變成深*，青椒絲也快熟了，出鍋！倒進清水，一般是鍋的三分之一強，因為面條熟后是很會吸水的，以防止面條做好后，水不夠而聚集在一塊，難看也難吃！！大火猛燒，水開了，要先放鹽，把鹽化開，用筷子蘸少許的水，試試咸的程度，一般這個時候，要稍微的咸一點，因為你還沒有放面條。面條放進后，用筷子把面條仔細的分開，以防止他們遇水粘一塊！！這時候要把炒好的雞蛋倒進去。等水開了，用筷子把面條和菜攪勻，再煮，要是喜歡吃小白菜的話，就在你熄火之前把它們放進去，用面條押在湯里邊。一小會兒，熄火！下面的就不用說了吧。只是最簡單的作法。 扁豆燜面做法（大全） 1、 選手搟面 2、面條先揪的短一些，放蒸鍋隔水蒸8成熟，看面條情況，如果軟面條就8成熟，硬面條就多蒸一會，關鍵是注意不要粘在一起 3、邊蒸面條邊把豆角切成絲、也可掰成2-3cm長的段段；把肉切成絲，用醬油拌一下；愛吃菜的就多準備豆角 4、熱油，下蒜蓉，下肉翻炒變色；下豆角翻炒變綠；這時面也蒸的差不多了，拿出來放到豆角上，放少許，放點醬油，蓋鍋蓋。 5、時時翻炒，注意別煳鍋，豆角熟了放鹽，出鍋前來點雞精就ok了。 因為面在炒之前差不多已經熟了，所以只要保證豆角熟了就好了。 2、 兩人份配料： 主料：豆角一斤，洗凈，切成段 肉3兩，可根據個人喜好增減，切成肉片，用少量鹽，醬油。。。腌幾分鐘。 細面條一斤，如果面條過長，適當切幾刀 佐料：油，醬油，鹽，雞精 作法： 1.下油（油量和普通的豆角炒肉差不多），油熱后，將腌過的肉放入炒鍋，待肉變色后，將備好的豆角放入，并放入適當的醬油，鹽，雞精，翻炒豆角和肉，至五六成熟，倒入一些水，將豆角剛剛沒住即可。（個人認為醬油可以適當多放些，這樣最后拌出來的燜面顏色好） 2.找一個籠屜放在炒鍋上（如果沒有屜子，可以將兩根筷子交叉放在炒鍋里），將細面條均勻的撒在籠屜里，蓋上鍋蓋，中火蒸8分鐘，將籠屜里的面條放入鍋中，充分的攪拌，山西燜面就做好了。（由于面條基本是干蒸的，所以攪拌之前你會覺得面條干干的，像是沒蒸熟，放心，已經熟了） 備注：1.典型的山西吃法是：蒜末倒上陳醋，攪拌均勻，放入燜面里拌勻，再吃。 2.可以根據個人喜好，在豆角里加入番茄，味道也很好。 3.如果燜面有剩余，下次吃時，在炒鍋里放入少量的油，油熱后，將剩余的燜面倒入，翻炒。味道非常好，和第一次作好的燜面味道有所不同。 4.如果第一次做燜面：A。蒸的時候，注意一下炒鍋里的水量，千萬別熬干，豆角糊了，很難吃；B.面條蒸好后，先別急于關火，小心的錯開蒸屜看看炒鍋里的水有多少，正常的情況是鍋里還有不少的湯汁，如果偏干，在加點水也不晚。因為太干的話，燜面吃起來有點噎，而且也不入味。

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豆角煎蛋的家常做法

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