如果是生的冷凍玉米，蒸之前可以不用解凍，如果是熟的冷凍玉米，蒸之前需要放在陰涼的地方解凍十分鐘左右。蒸的過(guò)程中不斷翻動(dòng)玉米，讓玉米熟的均勻，熟透了就從鍋?zhàn)永锶〕鰜?lái)，冷卻之后將其外皮剝開(kāi)就可以了。

蒸玉米需要注意的是，玉米無(wú)論是生的還是熟的，都需要用冷水下鍋蒸，蒸的過(guò)程中可以加入少量小蘇打，熟速凍玉米要用開(kāi)水煮3—5分鐘，沒(méi)熟的速凍玉米煮的時(shí)間要延長(zhǎng)，這樣蒸出來(lái)的玉米吃起來(lái)味道會(huì)很好。

總結(jié)：

如果是生的冷凍玉米，煮之前可以不用解凍，如果是熟的冷凍玉米，煮之前需要放在陰涼的地方解凍十分鐘左右。煮的過(guò)程中不斷翻動(dòng)玉米，讓玉米熟的均勻，熟透了就從鍋?zhàn)永锶〕鰜?lái)，冷卻之后將其外皮剝開(kāi)即可。

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