10月30日，社交媒體上廣泛傳播了一段餐廳內(nèi)“老鼠啃食叉燒包”的視頻。視頻中，一只老鼠在蒸籠上明目張膽地啃咬叉燒包，而拍攝者記錄下的二十多秒內(nèi)，沒(méi)有任何員工前來(lái)處理。仔細(xì)觀察視頻，可以發(fā)現(xiàn)蒸籠上標(biāo)有“陶陶居”的字樣。

針對(duì)此事，陶陶居酒家相關(guān)負(fù)責(zé)人在10月30日晚回應(yīng)稱，視頻中的事件發(fā)生在10月29日晚，地點(diǎn)為廣州陶陶居酒家第十甫總店。

廣州市荔灣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局也對(duì)此事表示關(guān)注，并迅速派出執(zhí)法人員前往陶陶居第十甫路店進(jìn)行核查。經(jīng)初步調(diào)查，該店證照齊全，網(wǎng)上反映的情況基本屬實(shí)，市場(chǎng)監(jiān)督管理局已依法對(duì)涉嫌食品安全違法的行為立案調(diào)查。

同日晚7點(diǎn)10分，陶陶居相關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)一步回應(yīng)稱，事件發(fā)生后，陶陶居立即組織專業(yè)團(tuán)隊(duì)對(duì)餐廳進(jìn)行全面檢查，并通過(guò)攝像頭和監(jiān)控記錄進(jìn)行搜索，未發(fā)現(xiàn)鼠跡，確認(rèn)此事為偶發(fā)事件。該區(qū)域的點(diǎn)心部為獨(dú)立封閉工作間，所有原料和成品已全部銷毀，同時(shí)所有食品容器蒸籠也已銷毀。

對(duì)于視頻中員工未出現(xiàn)的情況，陶陶居解釋稱，事件發(fā)生在營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)，員工短暫離開(kāi)時(shí)未按規(guī)定加蓋，導(dǎo)致違規(guī)操作。陶陶居已對(duì)違規(guī)操作的員工進(jìn)行停職處理，并對(duì)相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行了嚴(yán)肅處罰。

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