柿子有涼拌（糖拌柿子）、炒（西紅柿炒雞蛋）、燉湯（牛肉燉柿子）三種吃法，以涼拌為例，操作如下： 1、將西紅柿在清水中沖洗干凈，去掉上面的柿蒂。 2、放在案板上，切成大小均勻的西紅柿塊。 3、切好的西紅柿放在盤(pán)中（可以圍成一圈，也可以

如何正確吃柿子，跟我一起來(lái)看看吧。

方法

空腹不能吃柿子：

方法/步驟 1、 有時(shí)候買(mǎi)回來(lái)的柿子還沒(méi)有熟透，捏起來(lái)比較硬，還有就是這種剛從樹(shù)上摘下來(lái)的新鮮柿子（那種生吃的柿子除外），外皮的顏色是淡橙色，整個(gè)柿子捏都捏不動(dòng)。 2、準(zhǔn)備一個(gè)蘋(píng)果或者香蕉都可以，這次拿的是一個(gè)蘋(píng)果來(lái)催熟。蘋(píng)果的

因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會(huì)在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過(guò)幽門(mén)到達(dá)小腸，就會(huì)滯留在胃中形成胃柿石。小的胃柿石最初如杏子核，但會(huì)愈積愈大。如果胃柿石無(wú)法自然被排出，那么就會(huì)造成消化道梗阻，出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀，曾在手術(shù)中發(fā)現(xiàn)大如拳頭的胃柿石。如果胃“有底”的話，就可避免胃柿石的形成。

番茄含有較多的果膠、單寧酸，與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成難以溶解的凝膠塊，故不能空腹吃。小番茄（即圣女果），也不宜空腹吃。番茄中含番茄紅素占80%～90%。研究表明，番茄紅素清除活性氧的作用最強(qiáng)，具有預(yù)防前列腺癌、肺癌和各種上皮癌的作用。

控制每次吃的量：

吃法一：直接食用 柿餅水分少，可常年保存。最好放在冰箱冷凍室保存，吃時(shí)取出即可食用。 吃法二：柿餅?zāi)?柿餅放在飯上蒸熟食用，可治寒瀉、水瀉。柿餅1~2個(gè)，搗成泥狀，每次10克，開(kāi)水送服，或蒸熟連食數(shù)日，治反胃嘔吐。 吃法三：柿餅粥 柿餅2

柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物，使這些營(yíng)養(yǎng)素不能被利用，故而多吃柿子容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏。又因?yàn)槭磷又泻禽^多，所以人們吃柿子比吃同樣數(shù)量的蘋(píng)果、梨更有飽腹感，從而會(huì)影響食欲，并減少正餐的攝入。一般認(rèn)為，在非空腹的情況下，每次吃柿子以不超過(guò)200克為宜。

一般不需要澆水的，柿子樹(shù)的根系從土壤中吸收的水分就可以滿足柿子樹(shù)的生長(zhǎng)需求。 天氣久旱、高溫、無(wú)雨時(shí)應(yīng)及時(shí)灌水，否則柿樹(shù)的樹(shù)勢(shì)明顯減弱，葉片提早變紅脫落，柿果小而質(zhì)差。 可以從移植幼苗來(lái)種植柿子樹(shù)，一般情況下，一到兩年的柿子樹(shù)幼

第一，吃圣女果，也就是小西紅柿，一口一個(gè)，汁液都流進(jìn)嘴里了。 第二，切塊或切片吃，放在碗里或盤(pán)里，還可以拌點(diǎn)糖，用叉子或筷子吃，流出來(lái)也不會(huì)沾到手上。

吃后要漱口:

柿子里面放一個(gè)蘋(píng)果，然后塑料袋扎緊，過(guò)幾天就可以催熟了。 水果挑選看表皮，有無(wú)打蠟，是否太過(guò)“漂亮”。

柿子含糖高，且含果膠，吃柿子后總有一部分留在口腔里，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對(duì)牙齒造成侵蝕，形成齲齒，故而在吃柿子后宜喝幾口水，或及時(shí)漱口。 現(xiàn)在市場(chǎng)上有一些看上去很誘人的、紅紅的柿子，但吃起來(lái)一點(diǎn)也不甜，它們很可能是用激素催熟的。因?yàn)閺耐獗砩虾茈y區(qū)別，所以建議你先買(mǎi)一個(gè)嘗嘗，再?zèng)Q定是否需買(mǎi)更多。

要把柿子洗干凈，最好用自來(lái)水不斷沖洗，流動(dòng)的水可避免農(nóng)藥滲入果實(shí)中。洗干凈的柿子也不要馬上吃，最好再用殘潔清浸泡5分鐘。殘潔清可以殺滅柿子表面殘留的有害微生物；殘潔清水呈堿性，可促進(jìn)呈酸性的農(nóng)藥降解。洗柿子時(shí)，千萬(wàn)注意不要把柿子

柿子皮不能吃：

1，蘸薯?xiàng)l或者薯片吃。2，涂面包片上吃。3，做蛋包飯時(shí)澆醬吃。4，拌面吃（意面或者意粉）。5，煎牛扒的時(shí)候澆醬做成茄汁牛扒吃。6，水果和蔬菜切丁，澆點(diǎn)番茄沙司和煉奶做沙拉吃。7，炸雞排炸雞翅時(shí)候蘸著吃。希望這個(gè)回答對(duì)你有幫助

有的人感到吃柿子的同時(shí)咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實(shí)這種吃法是不科學(xué)的。

牛腩燉柿子原料：牛腩、西紅柿、葫蘿卜、黃酒、精鹽、雞精、蔥、姜。 制作方法：①牛腩用滾水燙過(guò)后，加水、黃酒、姜，入高壓鍋煮15至21分鐘。 ②西紅柿、胡蘿卜用油炒熱炒。 ③把牛腩、炒過(guò)的西紅柿、胡蘿卜放到高壓鍋內(nèi)，一起煮15分鐘

因?yàn)槭磷又械镊匪峤^大多數(shù)集中在皮中，在柿子脫澀時(shí)，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時(shí)，其皮中含的鞣酸更多。

你是說(shuō)吃到脆柿子，有一種柿子生的就可以吃。清脆，干甜，一般柿子不熟吃就會(huì)苦澀，麻

不要和蟹、魚(yú)、蝦同吃：

1、溫度 從播種到第一片真葉出現(xiàn)（破心）。在正常溫度條件下這一時(shí)期為7-9天；幼苗期是指從第一片真葉出現(xiàn)至第一花序現(xiàn)蕾。此期適宜晝溫為25-28℃，夜溫為13-17℃。 此期地溫對(duì)幼苗生育有較大的影響，適宜的地溫應(yīng)保持在22-23℃；始花座果期是指從

中醫(yī)學(xué)中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來(lái)看，含高蛋白的蟹、魚(yú)、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。

用正確方法清洗西紅柿,用冷水,還是溫?zé)崴媚? 正確方法應(yīng)該用:冷水兌開(kāi)水,調(diào)成溫,熱水,然后再進(jìn)行清洗西紅柿.這樣容易清洗掉西紅柿外皮的骯臟物,更好地保存西紅柿的維生素存在的作用.

擴(kuò)展閱讀，以下內(nèi)容您可能還感興趣。

清洗柿子的正確方法

　要把柿子洗干凈，最好用自來(lái)水不斷沖洗，流動(dòng)的水可避免百農(nóng)藥滲入果實(shí)中。洗干凈的柿子也不要馬上吃，最好再用殘潔度清浸泡5分鐘。殘潔清可以殺滅柿子表面殘留的有害微生物；殘潔知清水呈堿性，可促進(jìn)呈酸性的農(nóng)藥降解。洗柿子時(shí)，千萬(wàn)注意不要把柿子蒂摘掉，去蒂的柿子若放道在水中浸泡，殘留的農(nóng)藥會(huì)隨水進(jìn)入果實(shí)內(nèi)部，造成更嚴(yán)重的污染。另外，也不要用洗滌靈等清潔回劑浸泡柿答子，這些物質(zhì)很難清洗干凈，容易殘留在果實(shí)中，造成二次污染。

番茄沙司的正確食用方法

1，蘸薯?xiàng)l或者薯片吃。2，涂面包片上知吃。3，做蛋包飯時(shí)澆醬吃。4，拌面吃（意道面或者意粉）。5，煎牛扒的時(shí)候澆醬做成茄汁牛扒吃。6，水果和蔬菜切丁，澆點(diǎn)番茄沙司和煉奶做沙專(zhuān)拉吃。7，炸雞排炸雞翅時(shí)候蘸著吃。希望這個(gè)回答對(duì)屬你有幫助

牛楠燉柿子的正確做法

牛腩燉百柿子原料：牛腩、西紅柿、葫蘿卜、黃酒、精鹽、雞精、蔥、姜。 　　度制作方法：①牛腩用滾水燙過(guò)后，加水、黃酒、姜問(wèn)，入高答壓鍋煮15至21分鐘。 　　②西紅柿、胡蘿卜版用油炒熱炒。 　　③把牛腩、炒過(guò)的西紅柿、權(quán)胡蘿卜放到高壓鍋內(nèi)，一起煮15分鐘

說(shuō)的不正確，有可直接能吃的脆柿子，今天還吃了一個(gè)！

你是說(shuō)吃到脆柿子，有一種柿子生的就可以吃。清脆，干甜，一般柿子不熟吃就會(huì)苦澀，麻

正確的西紅柿炒雞蛋的方法及步驟？

1、西紅柿去蒂，切成厚片，切熟透的西紅柿很容易流汁，可以將皮朝下，橫斷面朝上，這樣下刀就好切多了。2、雞蛋打散，切好蔥花蒜片備用copy3、鍋燒熱，放入雞蛋，旺火炒，雞蛋進(jìn)去立即邊上會(huì)膨脹的狀態(tài)，雞蛋炒到老一點(diǎn)，表面為金*，盛出備用4、再加少量油，放入花椒，炸成黑色撈出，熗入蔥花蒜片，炒出香味兒后放入西紅柿，zd炒幾下，加一點(diǎn)料酒一點(diǎn)鹽，好叫西紅柿稀出水分，炒到西紅柿皮都脫開(kāi)，湯汁黏稠時(shí)，加入一點(diǎn)糖，和足夠調(diào)味的鹽，加入雞蛋。翻炒片刻滴幾滴麻油即可出鍋，點(diǎn)綴香菜或香蔥裝盤(pán)。說(shuō)到西紅柿的皮，為什么不剝掉皮再炒呢，那樣豈不真成了番茄醬拉，所以還是帶著皮好，這才是完美中的不完美，咔咔，收工！

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