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時長:00:00更新時間:2023-11-06 15:08:52
第一步,將蒜剝?nèi)ネ馄ぃ涣糇罾锩娴膬蓪樱缓笄腥ニ忸^。第二步,用淡鹽水把蒜泡上一天。第三步,做腌糖蒜的糖醋湯汁。第四步,取干燥的壇子,將瀝干的大蒜放進(jìn)去,澆入放涼的糖醋湯汁,再把白酒均勻地澆在表面。最后一步將壇子蓋好。
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糖蒜的腌制方法 糖蒜如何腌制相關(guān)信息
  • 怎樣做糖醋蒜

    首先去掉大蒜根部,蒜頭留2公分左右蒜辮,剝掉老皮留1到2層嫩皮,把大蒜放入淡鹽水中浸泡24小時,然后撈出來控干水分,把紅糖和食鹽加入開水中攪拌,直到徹底融化再放入醋調(diào)勻,把大蒜放進(jìn)容器,加入調(diào)制好的湯汁,直到淹沒大蒜,密封放到陰涼的地方。
  • 糖醋蒜的功效和腌制方法

    糖醋蒜,在很多北方家庭都是佐餐的好搭檔。由于含有一種神奇物質(zhì)——蒜素,大蒜成為降血脂的良方。研究發(fā)現(xiàn)新鮮大蒜能夠大大降低血液中的有害膽固醇含量。大蒜粉劑制品可降低8%的膽固醇,而新鮮的大蒜或大蒜提取物則可降低膽固醇15%。實驗發(fā)現(xiàn)將幾滴蒜素滴入牛奶,牛奶中的膽固醇大為降低。愛吃蒜的人患心臟病少得多,就是因為大蒜有降低血中膽固醇及甘油三酯的緣故。醋一向被譽(yù)為血管軟化劑。醋酸有利于轉(zhuǎn)化能量、軟化血管、降低血液中的膽固醇。有機(jī)酸利于維持人體內(nèi)環(huán)境酸堿度的平衡和穩(wěn)定。經(jīng)常食入少量醋,可以有效預(yù)防人體動脈硬化。
  • 怎樣腌制紅糖糖蒜

    1、新鮮大蒜3500g、白醋2000g、紅糖1500g,鹽100g。2、新鮮蒜,選外表完整,沒有破損,而且蒜辮比較長的,這樣剝出來的蒜干凈;3、先把外衣剝掉一層;然后把蒜辮剪掉;最后把根的部分剪掉,還留一層外衣,為了更干凈,把它也剝掉。這一層也可以不剝。4、完全剝干凈的蒜,放通風(fēng)的地方晾2小時左右;5、用稍黃色的紅糖和白醋,醋盡量選比較好的,這樣味道也好。當(dāng)然一般的釀造白醋也是可以 的;
  • 糖蒜腌制方法 怎樣制作糖蒜

    1、新鮮蒜頭8000g,醋4000g,白糖1500g,紅糖1500g,鹽200g。2、選用新鮮的大蒜,蒜辮要長一點的,這樣可以保證剝好后很干凈,減掉較長的多余的蒜辮,之后再剝掉里面的一層蒜皮,剝到最下面時用剪刀沿著里面把蒜皮連根減掉。3、剝好的蒜涼2個小時后腌制,備好腌制的輔助料白糖紅糖,醋。4、把醋糖鹽一起倒入鍋中煮開即可,不要煮時間長。煮好的水涼涼。6、把蒜頭碼放在壇子里。
  • 糖蒜腌制方法及配方竅門 教你糖蒜腌制方法及配方竅門

    1、食材:新鮮大蒜凈重3斤,食用鹽200克,白糖200克,米醋800克 。2、首先用刀把蒜頭梗和根須切去,把外面那層帶土的外衣撕干凈。3、提前把水燒開晾涼,用晾透的涼開水把大蒜頭清洗干凈,再晾干水分。4、準(zhǔn)備一個無油的鍋,倒入一鍋可以沒過大蒜的冷開水,倒入200克食用鹽攪拌至溶解。5、步驟四:倒入晾干水分的大蒜浸泡上一天一夜,這樣可以殺菌,還可以去除大蒜的辛辣味,吃起來口感更好。
  • 如何腌制糖醋蒜 糖醋蒜的制作方法

    1、準(zhǔn)備新鮮無破損的大蒜,剝掉外皮剝成蒜瓣,在鍋中放入適量的水并加糖和醋,熬制滾開以備用。2、把備好的大蒜放入容器,倒入涼好的糖醋汁,以淹沒大蒜為宜,再加蓋密封后放在陰涼處。3、腌制一個月左右即可食用,注意用白醋制作效果更佳。
糖蒜的腌制方法糖蒜如何腌制相關(guān)問答
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