食材:
雞半只,紅棗3顆,香菇20克,枸杞5克,料酒1勺,生姜10克,鹽、味精(可不用)
步驟:
1、香菇用溫水泡發(fā)洗凈;
2、姜10克切片;
3、鍋中加入適量清水大火燒開;
4、放入料酒1勺;
5、再放入姜片;
6、雞肉塊;
7、鹽1勺;
8、煮5分鐘后撈出;
9、鍋中放入姜片;
10、枸杞5克;
11、紅棗3顆;
12、香菇;
13、雞肉塊;
14、轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí);
15、2小時(shí)后關(guān)火;
16、放入鹽2勺;
17、雞精1勺;
18、調(diào)勻即可。
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