鯽魚,是我國重要食用淡水魚之一,肉味鮮美,營養豐富,深受人們的喜愛。但你們知道它的好處有哪些嗎?下面給大家介紹一下鯽魚功效作用:
1、功效作用
(1)補虛
鯽魚有健脾利濕,和中開胃,活血通絡、溫中下氣之功效,對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用;產后婦女燉食鯽魚湯,可補虛通乳
(2)提高免疫力
鯽魚所含的蛋白質優、齊全、易消化吸收、是肝腎疾病,心腦血管疾病者的良好蛋白質來源。常食可增強抗病能力。經常食用,可補充營養,還對防治動脈硬化、高血壓均有療效。
(3)美容
常吃鯽魚,有助于身體健康;鯽魚含有優質蛋白,且脂肪含量少,能夠增進肌膚彈力纖維構成,起到美容的功效。
2、不能同食
(1)豬肝
將鯽魚與豬肝一起食用的話,會有刺激作用,瘡癰熱病者千萬不能食用。鯽魚性味甘溫,具有益氣健脾、清熱解毒、利水消腫、通脈下乳之功效。豬肝與鯽魚不合,如將二者混合烹調或配炒,會產生一些不利因素,食用后容易產生癰疽等。
(2)冬瓜
鯽魚中含有大量的營養物質,而這些營養物質與冬瓜相克,如果兩者一起食用的話,會導致身體脫水。
(3)山藥
山藥具有補益脾胃、益肺滋腎等功效,可用于治療脾虛泄瀉、久痢、虛勞咳嗽、消渴、遺精、帶下、小便頻數等癥。服用山藥時,不宜食用鯽魚。同食會產生不良反應。
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