材料
雞胸脯肉：1塊;大米：適量; 糯米: 適量;香菇: 適量;胡蘿卜: 少許; 姜：5克;蔥：5克;香油：少許;食鹽：8克;雞精：1克;胡椒粉：2克;水：適量;
香菇雞蓉粥的做法
先坐鍋燒開水，加入淘洗干凈的大米、糯米開始熬粥
將雞脯肉洗凈后剁成蓉，放入容器中倒入少許植物油和少許鹽，再加入清水調勻備用（雞蓉如果不加水和油調到很散，直接放沸水鍋中會成一坨，一定要先調散）
泡發的香菇切丁，胡蘿卜切丁、姜切絲備用
粥熬30分鐘左右加入香菇粒、胡蘿卜粒、姜絲攪拌均勻后轉中小火
熬到米開花，加入腌好的雞蓉繼續煮至非常濃稠。加鹽、香油、雞精、胡椒粉調味，起鍋前放入香蔥碎
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