材料
西瓜：3000克;
家庭自制西瓜霜的做法
準備一個六七斤的西瓜
把西瓜沖洗干凈
用干凈的毛巾把西瓜擦干
在西瓜的頭部瓜蒂處切開一小塊
挖出西瓜里的肉瓤，挖干凈，汁水可留在里面
倒入1公斤的芒硝
西瓜里面應占到西瓜的三分之二處，不夠的話可以加入一些芒硝或西瓜汁
蓋上切掉的蓋子
蓋子周圍用竹簽插緊，密封住
把西瓜放在陰涼通風處，待10天后，西瓜的表面就會析出白霜，用刷子刷下，這就是西瓜霜
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